Об этом свидетельствуют исследования, опубликованные в "European Journal of Clinical Nutrition".

Испытуемым предлагали коктейли одного из четырех видов – с 60 % содержанием белков, 60 % содержанием углеводов, 60 % содержанием жиров или смесь с равным содержанием всех трех компонентов. После коктейля всех приглашали обедать.

Так вот, те, кто выпивал высокобелковые или смешанные коктейли, съедали за обедом меньше всех! Калорийность всех видов коктейлей была одинаковой, но белки вызывали у испытуемых ощущение сытости, благодаря чему они меньше съедали за обедом.

Самые ценные источники белка:

Рыба и морепродукты

Белое мясо домашней птицы

Молоко, сыр, йогурт

Яйца

Фасоль

Свиная вырезка

Соя

Постная говядина

Источник: IVONA

Читайте Ivona.ua в Google News