Ектор Хіменес-Браво вперше за 5 років приїхав до свого будинку в Канаді
Відомий український шеф-кухар колумбійського походження та незмінний суддя проєкту «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво вирушив у робочу поїздку до Канади. Під час візиту ресторатор вперше за п'ять років відвідав власний будинок, у якому мешкав до переїзду в Україну.
В інстаграмі кулінар продемонстрував двоповерховий будинок у біло-коричневих тонах, який з усіх боків оточений природою. Всередині будівлі збереглося чимало пам'ятних речей та архівних фотографій, зроблених на початку його кар’єри.
Читайте також: Кличко заявив про розкрадання прикрас Панеттьєрі та вимагає залучити поліцію
«Це дім, у якому почався важливий етап мого життя. Багато років тому я робив тут свої перші кроки в кулінарії, багато працював, вчився і будував життя, яке згодом привело мене в Україну. Дуже особливе відчуття — знову опинитися в місці, де залишилося стільки спогадів», — розчулився ресторатор.Ектор нагадав, що був змушений емігрувати з рідної Колумбії через загрозу життю та напад партизанів. Згодом він тривалий час будував успішну кар'єру в США та Канаді.
Під час візиту Хіменес-Браво зустрівся зі старими друзями, сусідами та рідними, а також поспілкувався з українцями, які зараз мешкають у Канаді. Ресторатор зізнався, що досвід життя у воєнній Україні змусив його по-іншому цінувати звичайну тишу та можливість спокійно спостерігати за природою.
«Я не пропустив жодного світанку та заходу сонця біля свого будинку. Просто сидів, дивився на небо, дихав і цінував кожну хвилину. Бо коли живеш в Україні сьогодні, починаєш зовсім інакше ставитися до таких, здавалося б, звичайних моментів», — поділився шеф-кухар.
Попри приємну ностальгію та вдячність Канаді за надані можливості, Ектор наголосив, що його серце та майбутнє належать Україні, де він проживає з 2009 року.
«Канада назавжди залишиться важливою частиною моєї історії. Я вдячний цій країні за можливості, за людей, яких вона мені подарувала, і за той шлях, який тут розпочався. Але моє життя сьогодні — в Україні. Тут мої колеги, мої діти, мої люди. Тут моє серце, моя душа і мій справжній дім», — підсумував Ектор.
