Гінес-пай: як приготувати пиріг на пиві з м'ясом
Смачний і незабутній пиріг який смакуватиме усім членам родини
Складові
- Заморожений маргарин –150 г
- Пиво – 100 мл
- Борошно – 2-2, 5 склянки
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Варена картопля – 2-3 середні штуки
- Адигейський сир – 100 г
- Зелена цибуля
- Кріп петрушка
- Паприки – 0, 5 ч. л.
- Орегано та чорний мелений перець – за смаком
- Печериці – 150-200 г
- Твердий сир – 100 г
- Жовток – 1 шт.
- Кунжут – за смаком
Спосіб приготування
- Маргарин натерти на дрібній тертці, додати борошно і розпушувач, розтерти в крихту.
- Додати пиво, добре вимішати тісто, прибрати в холодильник щонайменше на годину.
- Для начинки гриби порізати та обсмажити, посолити, поперчити.
- Твердий сир та бринзу натерти на великій тертці (окремо).
- Картопля натерти на великій тертці.
- Бринзу, картопля, зелена цибуля, кріп та петрушку, перець, паприку, орегано змішати.
- Тісто розкачати прямокутником завтовшки 0.5 см.
- На половину кладемо картопляно-сирну начинку, потім гриби, посипати твердим сиром.
- Прикриває другою половиною, защипуємо краї.
- Краї защипати, верх змастити жовтком із молоком, посипати кунжутом.
- Випікати в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин до золотистого кольору.
