Риба на вечерю: рецепт оригінального кляру
Складові
- Рибне філе – 400 г
- Яйце – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Борошно – 2 ст. л
- Майонез – 2 ст. л
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування
- Рибу солимо до смаку.
- Готуємо кляр: цибулю подрібнюємо в блендері або натираємо на тертці.
- Потім додаємо яйце, майонез, борошно, перець до смаку і добре збиваємо віночком.
- Шматочки риби викладаємо в кляр і даємо їм маринуватися в ньому хвилин 5-10.
- Розігріваємо сковороду і на олії обсмажуємо шматочки риби в клярі з двох сторін.
