3 салати з дайкона: досконалий смак

Салат з дайкона та яблук
Складові

• Редька дайкон - 300 г
• Зелені яблука - 2 шт
• Морква – 2 шт
• Волоські горіхи - 50 г
• Рослинна олія - ​​3 ст.л
• Білий винний оцет – 1 ст.л
• Кріп, петрушка - пучок
• Сіль, перець - на свій смак

Спосіб приготування

1. Очистить редьку, моркву та яблука.
2. Розріжте яблука на половинки та видаліть серцевину та живці.
3. Натріть на великій тертці редьку, моркву та яблука.
4. Підсушіть горіхи на сковороді без олії, постійно помішуючи.
5. Остудити горіхи та добряче нарубати.
6. Приготуйте заправку з олії, оцту, солі та перцю. Полийте салат і перемішайте. Посипте зверху горіхами.

Салат з курячим м'ясом та дайконом
Складові

• Дайкон – 300 г
• Варене м'ясо курки – 200-300 г
• Цибуля – 2-3 шт
• Майонез – 70 г
• Петрушка – 2-3 гілки

Спосіб приготування

1. Очистить цибулю, наріжте тонкими кільцями і обсмажте на олії.
2. Дайкон очистить та натріть на дрібній тертці.
3. Куряче м'ясо наріжте соломкою або розберіть на волокна.
4. Змішайте цибулю, м'ясо та дайкон.
5. Заправте салат майонезом чи олією

Салат з дайконом, горіхами та кінзою
Складові

• Дайкон  — 350 Г
• Сіль  — 1/2 Чайних ложки
• Оцет  — 1 Чайна ложка
• Цукор 1—1 чайна ложка
• Горіхи  — 50 Г
• Кінза  — - На смак

Спосіб приготування

1. Очистить дайкон та натріть на дрібній тертці.
2. Складіть натертий дайкон у миску та заправте сіллю, цукром, оцтом.
3. Перемішайте та залиште на 30 хвилин, щоб настоявся.
4. Через 30 хвилин злийте всю рідину із салату.
5. Посипте дайкон подрібненою кінзою та рубаними горіхами.