Поки немає світла: прості страви на обід

Рулет із лаваша з ікрою мойви

Складові

• Ікра мойви копчена - 1 банка
• Йогурт грецький – 1 ст. л
• Ковбасний копчений сир – 300 г
• Лаваш – 2 аркуші
• Яйця варені – 3 шт.
• Зелень – пучок
• Огірок – 1 шт

Спосіб приготування

1. Беремо два листи лаваша, кладемо один на інший, щоб при згортанні рулет рвався.
2. Відкриваємо баночку копченої ікри мойви змішуємо з йогуртом і намазуємо рівномірно на лаваш.
3. Копчений сир треба потерти на великій тертці. Ріжемо зелень. Викладаємо все на шар ікри.
4. Яйця чистимо і тремо на великій тертці. Посипаємо зеленню, викладаємо на шар ікри та робимо рулет.
5. Рулет має відстоятися хоча б годину, інакше він буде сухуватий.

Закуска з лаваша з шинкою

Складові

• Лаваш - 1 шт
• Майонез – 4 ст.л
• Шинка – 150 г
• Огірок маринований - 2 шт
• Корейська морква – 150 г
• Зелень – 1 ст.л

Спосіб приготування

1. Листи лаваша змастіть майонезом.
2. Шинку та огірки наріжте тонкою соломкою, викладіть їх на одну частину лаваша, накрийте другим лавашем.
3. Зверху на другий лаваш викладіть моркву по-корейськи та зелень.
4. Зробіть з лаваша рулет, загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на пару годин.

Ледача лазанія

Складові

• Лаваш – 1 уп
• Сіль та перець – за смаком
• Олія – ​​для змащування
• Фарш – 500 г
• Цибуля ріпчаста – 2 шт
• Гриби – 500 г
• Молоко – 1 склянка
• Борошно – 1 ст. л
• Сир – 200 г

Спосіб приготування

1. Гриби обсмажте з цибулею, м'ясний фарш посоліть, поперчіть, змастіть олією| і викладайте шарами: лаваш, фарш, лаваш, гриби, лаваш і т.д.
2. Для молочного соусу 1 ст. л. муки розмішайте в молоці, додайте сіль і доведіть до кипіння, зніміть з вогню, соус повинен загуснути.
3. Залийте цією сумішшю лазанью, посипте сиром і поставте в духовку на 30-40 хвилин до появи рум'яної скоринки.