Складові

  • Яйця – 5 шт
  • Кабачок – 1 шт
  • Молоко – 200 мл
  • Сіль за смаком
  • Вершкове масло

Спосіб приготування

  1. У миску розбити яйця. Влити молоко, посолити до смаку, додати тертий кабачок. Збити вінчиком до пишної піни.
  2. Банку змастити вершковим маслом|мастилом|. Вилити в банку яєчну суміш.
  3. Банку поставити в невелику каструльку із теплою водою. Прикрити кришкою. Щоб банку не тріснула, під неї бажано підкласти тканинну підставку. Води має бути стільки, щоб її рівень був трохи вищим за рівень омлету.
  4. Варити на середньому вогні до готовності (20-25 хвилин після закипання).
  5. Обережно відокремити омлет від стін банки (від дна він відокремиться сам).
Читайте Ivona.ua у Google News