Проста, але смачна закуска з авокадо та гарбузових кісточок: рецепт покроково
Пікантна, гостра яскраво-зелена суміш, в яку можна мачати шматочки овочів, лаваш, чіпси, робити ефектні бутерброди або просто намазувати на хліб і їсти із задоволенням
Складові
- Очищене гарбузове насіння (не смажене) – 250 г
- Авокадо – 1 шт.
- Часник – 2-3 зубки
- Сік половини лимона
- Петрушка – 6 гілочок
- Морська сіль – за смаком
- Оливкова нерафінована олія -2 ст.л.
Спосіб приготування
- До сирого гарбузового насіння, що попередньо було замочено у воді на 10 хвилин, додайте очищениий часник, авокадо, сік лимона та зелень.
- Пюруйте усе до однорідної каши в чаші блендера. У процесі подрібнення необхідно доливати олію до потрібної вам консистенції, якщо хочете отримати густішу намазку, то вистачить і однієї столової ложки олії.
