Складові

  • Слива очищена - 1 кг
  • Цукор - 0,5 кг
  • Апельсин - 1 шт

Спосіб приготування

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Сливи очистіть від кісточок і наріжте четвертинками.  
  2. Викладіть сливи в широкий і неглибокий посуд. Засипте цукром. З апельсина зніміть цедру широкими смужками, намагаючись не захоплювати білу частину.
  3. З половини апельсина вичавте сік. Додайте сік та цедру до зливів. Перемішайте.
  4. Поставте в духовку розігріту на 2 години. 2-3 рази протягом цього часу перемішайте
  5. Готовність перевірте, крапнувши краплю гарячого варення на блюдце, охолоджене в морозилці. Якщо крапля не розтікається, то варення готове.
  6. Розлийте варення по стерилізованих банках (можна разом із шматочками цедри), закатайте стерилізованими кришками і укутайте до повного охолодження. Тримайте при кімнатній температурі. Смачного!
Читайте Ivona.ua у Google News