Календар консервації на липень 2022 року
Відмінний час, щоб закривати овочі та фрукти, які були зібрані у червні, а також ягоди липня.
- Обов'язково закрийте вишню та черешню. Крім варення та компотів, можна робити і алкогольні вишневі наливки – буде смачно та радісно взимку.
- Зі спекою цього року з абрикосу вже можна заготовляти варення, джем та компоти. Ще смачно перетерти абрикос із цукром та заморозити.
- Прекрасний час, щоб зробити заготівлі зі смородини, агрусу, ожини.
- Кабачки продовжують прибувати, їх можна заморожувати, маринувати, консервувати, додавати до компотів.
- Не забудьте і про баклажани. Можна приготувати баклажанну ікру та закуску з баклажанів, і також заморозити.
- Дозрівають ранні сорти капусти – заготовляється квашена капуста.
