Відомий український шеф-кухар Володимир Ярославський розкрив подробиці відкриття власного ресторану за кордоном. Про новий бізнес у Португалії кулінар розповів під час інтерв'ю в ютуб-шоу «Наодинці з Гламуром».

Читайте також: Дружина Кошового запостила пляжне фото з двома доньками

Суддя проєкту «МастерШеф» розповів, що у закладі подають унікальні українські вина, які вдалося врятувати та вивезти після ворожих обстрілів. За його словами, у ресторані готують за тими ж рецептами, за якими Володимир особисто готував вечерю для британського принца Гаррі. Попри те, що бізнес працює за кордоном, Ярославський залишається в Україні та керує всіма процесами дистанційно.

«Я туди продаю вина, які вижили після обстрілів. Там ми використовуємо ті самі рецепти, які я готував для принца Гаррі. Тобто вечеря така сама. Звісно, це багато роботи, бо ти дивишся, працюєш, розповідаєш, просиш показати фото. Я дуже щасливий! Там дуже красиве місце. Насправді віддалено працювати тяжко, особливо коли йдеться про смаки. Але ми намагаємося зробити якнайкраще», — поділився кулінар.

Володимир Ярославський не назвав точну суму власних інвестицій, проте озвучив загальний бюджет для запуску подібного проєкту в Португалії. За його словами, сума коливається від 200 тисяч до 800 тисяч євро.

«Ціни дуже залежать від місця, від оренди, від того, який антураж і яка ідея. Це може бути й 200 тисяч євро, і 800 тисяч євро. Дуже залежить від того, де ви робите і що ви робите», — додав кухар.