Этот сладкий и воздушый торт придумал Владимир Гуральник, кондитер московского ресторана Прага. И с тех пор Птичье молоко — один из любимых тортов всех сладкоежек.
Торты Наполеон, Прага, Монастырская изба, Птичье молоко и Медовик знакомы всем с детства. Почему бы не вспомнить вкус любимых десертов и приготовить их самостоятельно?
Об особенностях приготовления торта Птичье молоко расскажет кондитер, автор книг Библия кондитера, Сладкие рецепты и Кулинарные праздники Александр Селезнев