Сегодня клюкву добавляют в каши, кексы, тарты, салаты, коктейли, запеченное мясо, сорбеты и мороженое. Но самым популярным остается соус из клюквы, в первую очередь благодаря своему оригинальному яркому вкусу.
Клюквенный соус с вишневой ноткой прекрасно подходит к новогодним рецептам запеченного мяса и птицы. Он помогает раскрыть и подчеркнуть вкус этих блюд.