Черемша, или дикий чеснок, появляется в начале весны. Листья растения добавляют во всевозможные салаты и супы, а также используют как начинку для несладких пирогов и приправу к мясу.
Черемша традиционно является составляющей разнообразных весенних салатов и закусок. Она обладает пряным чесночным вкусом и хорошо сочетается с картофелем и вареными яйцами.