Вишни для начинки следует очистить от косточек, а замороженные ягоды предварительно разморозить и слить лишний сок. Вишневая начинка должна быть равномерно распределена по всей поверхности теста.
Венгерская кухня – одна из самых богатых и разнообразных европейских кухонь. Она отличается фантазией в приготовлении блюд, их сытностью и использованием большого количества приправ.
Знаменитый венгерский штрудель ретеш берет свое начало от турецкой пахлавы. Это блюдо считается праздничным, и в его приготовлении принимает участие вся семья.