Традиционное испанское блюдо, которое готовиться на большой сковороде. Для хозяек умеющих готовить рассыпчатый плов, приготовить паэлью не составит труда.
Паэлью справедливо называют испанским пловом. И в паэлье, и в плове рис томится, насыщается жиром, ароматами специй и наполнителей. Правда, в отличие от плова, паэлью едят при помощи вилки