Клубника – очень нежная ягода, и приготовление клубничного варенья имеет свои тонкости. Но главный принцип один: после покупки или сбора клубники приступай к варке как можно скорее.
Пошаговый рецепт домашнего варенья из клубники. Ягоды для варенья нужно собирать в сухую солнечную погоду, а взвешивать только после подготовки и обсушивания.
Из сочных сладких ягод, которые поспевают летом, получается отличное домашнее варенье. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом, и, кроме того, еще и необычайно полезно.