Сегодня Международный день кофе

1 октября 2021, 13:30

1 октября во всем мире поклонники кофе отмечают Всемирный день кофе

Международное празднование Всемирного дня кофе с 2015 года официально считается дата 1 октября. Считается, что возникновение кофе восходит к 9 веку, именно тогда в Эфиопии обнаружили кофейное растение. Растение пахло жасмином и имело белые цветы с красными плодами. Вскоре люди начали срывать листья с этого растения и варить их, чтобы приготовить вкусный напиток. Вера, что этот напиток обладает лечебными свойствами, распространилась по всему Аравийскому полуострову.

В 14 веке жители Йемена начали выращивать собственный кофе. Оттуда он распространился в Стамбул, где местные разработали свой собственный метод приготовления кофе. Вместо того, чтобы просто варить листья или сырые фрукты, они жарили бобы и смешивали их с древесным углем. Это придало их кофе неповторимый вкус и аромат, которые позволили ему распространиться еще больше. К 16 веку кофе, по торговым путям наконец, добрался до Европы. Вскоре, кофейни начали открываться по всему континенту и в конце концов добрались к 17 веку и до Америки. Вот так кофе стал одним из самых важных напитков в мире.