Самое скороваркое из бобовых зерен. Употребляется как основной компонент в супах, особенно в супах-пюре и кашах, и как дополнительный компонент в овощных гарнирах-пюре, любит в качестве оттеняющей вкус приправы - лук, чеснок и особенно чабер, и отчасти мяту.

Читайте Ivona.ua в Google News