Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Эктор Хименес-Браво приготовил рыбу в нежном соусе

Украинская исполнительница Тоня Матвиенко поделилась с Ivona эксклюзивным рецептом новогоднего салата. Как рассказала Тоня по-секрету, любимой является именно такая интерпретация рецепта, по которому готовила бывшая свекровь.

Для приготовления салата Шапка Мономаха нужны:

  • Картофель – 4-5 шт.
  • Свекла  – 2 шт.
  • Мясо – 500 гр. (можно использовать любое мясо, которое приходится вам больше по вкусу: курицу, телятину, свинину)
  • Орехи грецкие – 200 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Гранат – 1-2 шт.
  • Майонез – 300 гр.
  • Горошек зеленый (для украшения блюда)

Приготовление салата:

Картофель, свеклу, морковь тщательно моем и отвариваем в воде в разной посуде до готовности. Охлаждаем и чистим.

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Евгений Поливода и его штрудель из физалиса

Мясо курицы моем, отвариваем и измельчаем на небольшие куски вдоль волокон (этот вариант будет диетическим и менее жирным). Если решили использовать свинину, рекомендуется для начала, ее промыть, отварить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

Зерна граната отделяем от перегородок.

Начинаем украшать “слоеный“ салат – его нужно преподносить в виде царской шапки Мономаха (остроконечного головного убора). Оформление салата зависит от воображения каждого.

1 слой: вареный картофель натираем на крупной терке (перемазываем майонезом)

2 слой: вареную свеклу натираем также на крупной терке (перемазываем майонезом)

3 слой: равномерно выкладываем мясо (немного перемазываем майонезом)

4 слой: грецкие орехи нарезаем мелко, посыпаем поверх мяса

5 слой: натереть морковь на мелкой терке, выложить поверх орехов (перемазываем майонезом)

6 слой: сыр натираем на мелкой терке и выкладываем на морковь (перемазываем майонезом)

7 слой: весь салат посыпаем зернами граната, имитирующие драгоценные камни на шапке Мономаха.

Украшаем салат грецкими орехами, зеленым горошком, зеленью, приправы по вкусу.

Приятного аппетита! 

Напомним, украинская певица Тоня Матвиенко показала фото из личного архива, на котором ей всего 18 лет.

Читай на Ivona другие новогодние рецепты от звезд.

Читайте Ivona.ua в Google News