Как приготовить винегрет с горошком и фасолью
Пошаговый видео рецепт приготовления винегрета с фасолью, горошком и квашеной капустой.
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт.
- Морковь – 6 шт.
- Свекла – 3 шт.
- Соленые огурцы – 2 шт.
- Красная фасоль – 1 банка
- Зеленый горошек – 1 банка
- Соленая капуста – 100 г
- Зеленый лук
- Перец черный, соль
- Растительное масло
Приготовление:
Все овощи нарезаем мелкими кубиками: картофель, морковь, огурцы, свеклу. Квашеную капусту хорошо отжимаем и нарезаем. Добавляем к овощам.
Читай также: Винегрет с грибами
Лук нарезаем. Отправляем к овощам нарезанный лук, фасоль, консервированный горошек. Солим и перчим. Заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем. Даем салату немного настояться.
Сервируем тарелку. На центр тарелки кладем круглую форму, выкладываем салат вокруг формы. Украшаем зеленью.
Делаем розочки. Очень тонко нарезаем свеклу и морковь. Выкладываем тонкие колечки свеклы в рядок, захватывая соседние края, добавляем несколько кружков моркови и заворачиваем рулетиком-розочкой.
Смотри видео, как приготовить винегрет:
[видео более недоступно]