Ингредиенты:

Приготовление:

Твердые зрелые абрикосы разрезать на половинки, удалить косточки. Сварить сахарный сироп, профильтровать и слегка загустить. 

В кипящий сироп переложить абрикосы и варить 15 минут с момента закипания. Периодически аккуратно помешивать.Затем абрикосы вынуть и уложить в банки на 3/4 высоты.

Сироп уварить до загустения, пока капля не будет расплываться на блюдечке. Кипящим сиропом залить банки с абрикосами, закупорить и выдержать под одеялом до остывания.

Сироп после остывания получился достаточно густым. Отлично подойдет для выпечки, мороженого, напитков.

Смотри видео, как приготовить абрикосовое варенье:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News