Сметана – это высококалорийный продукт, содержащий большой процент жира. Это надо иметь в виду тем, кто питает к ней слабость и способен съесть много. Хорошая сметана должна быть густой, жирной, без крупинок и не очень кислой.

Читай также: Чем полезна сметана?

Сейчас сметану готовят из сливок, которые по требованию стандартов должны иметь 32%-ную жирность.

Ингредиенты для домашней сметаны:

  • 500 мл натуральных сливок 
  • 1 л молока

Смотри пошаговый рецепт приготовления домашней сметаны:

[видео более недоступно]
 

Читайте Ivona.ua в Google News