Ингредиенты:

  • Помидоры  350 г
  • Читай также: Соус маринара: Рецепт

    Корень имбирь  20 г
  • Сок лимона  25 мл
  • Сахар  100 г
  • Соль  1/2 ч.л.

Приготовление: Очищенные от кожицы и семян помидоры нарезать кусочками. Добавить нарезанный имбирь. Посолить и накрыть пленкой. Поставить на ночь в холодильник.

Процедить сок с помидоров в кастрюлю. Насыпать в сок сахар и варить на среднем огне, помешивая, 8 минут, до состояния сиропа. Добавить помидоры и лимонный сок. Варить до консистенции варенья, 10 минут. Остудить. 

Смотри пошаговый рецепт соуса:

[видео более недоступно]