Как приготовить пирог из слоеного теста с лососем
Пошаговый рецепт приготовления пирога из дрожжевого слоеного теста с лососем, моцареллой и помидорами.
Ингредиенты:
- 1 пласт слоеного дрожжевого теста
- 100-150 г слабосоленого лосося
- 1 шарик моцареллы
- 2-3 помидора
Читай также: Французский пирог с лососем и спаржей
3 яйца- 200 мл сливок
- соль, молотый перец
- итальянские травы
Приготовление: Слоеное тесто разморозить и раскатать. Переложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Наколоть вилкой.
Разложить сверху ломтики лосося и нарезанную моцареллу.
Помидоры опустить на минуту в кипяток. Аккуратно вынуть и снять кожицу. Нарезать кубиками и разложить поверх лосося и сыра.
Для заливки взбить вилкой яйца, добавить сливки и специи. Вылить полученную смесь на пирог.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Смотри пошаговый рецепт приготовления пирога: