Как приготовить жареные пирожки с вишней (видео)
Простой пошаговый рецепт жареных пирожков на бездрожжевом кефирном тесте с вишневой начинкой.
depositphotos.com
Для теста:
- кефир – 500 мл
- сахар – 2 ст. л
- яйца – 2 шт.
Читай также: Пирожки из слоеного теста с вишней
мука – 700 г- соль – щепотка
- сода – 2 ч.л.
- растительное масло
Для начинки:
- вишня – 800 г
- сахар – 100 г
Приготовление:
В миску просеять муку. Сделать лунку и влить кефир. Добавить яйца, соль, сахар, соду и хорошо перемешать. На доске, обильно посыпанной мукой, замесить тесто. Оно должно получится мягким. Острым ножом поделить тесто на три части. Скатать в жгут и разрезать на порционные кусочки.
Вишню очистить от косточек. В центр каждой лепешки положить немного вишни и чайную ложку сахара. Аккуратно защипать, сформировать пирожок. Жарить пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Смотри пошаговый процесс приготовления пирожков с вишней:
[видео более недоступно]
