Как приготовить летний салат с заправкой из сметаны (ВИДЕО)
Ароматные помидоры в сочетании с сельдереем и зеленью со сметанной заправкой – вот и весь секрет этого восхитительного салата, который удивит неожиданным вкусом и станет изюминкой летнего стола.
shutterstock.com
Ингредиенты:
- Помидоры красные – 150 г
- Сельдерей – 20 г
- Оливки каламата – 4 шт.
- Каперсы – 4 шт.
- Лук красный – 15 г
- Комацуна (шпинат) – 5 г
- Мангольд – 5 г
- Укроп – 20 г
- Сметана 15% – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Мята свежая – 1 г
Приготовление: Помидоры крупно нарезаем. Для получения крупных ломтиков разрезаем половинку помидора на 3-4 части. Тонко нарезаем сельдерей. Добавляем в салат темные оливки каламата. Разрезаем пополам каперсы с черенками.
Нарезаем лук тонкими перышками, отправляем в салат. Добавляем мелко нарезанный укроп, а также комацуну и мангольд. Если листочки слишком крупные, то их можно порвать руками. Салат перемешиваем и приступаем к приготовлению соуса.
Мелко нарезаем укроп, добавляем сметану. Солим, перчим по вкусу. Подаем салат с заправкой.
Смотри видео рецепт салата:
[видео более недоступно]
Читай также: Оливки: Польза и правила выбора
