Как приготовить банановый пирог (ВИДЕО)
Тесто:
- бананы – 3 шт
- мука – 250 г
- сахар светло-коричневый – 200г
- масло сливочное комнатной температуры – 100 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 80 мл
- лимонный сок – 1 ч.л.
- экстракт ванилина – 1 ч. л.
- сода – 1 ч. л.
Крем:
- масло сливочное комнатной температуры – 50 г
- сливочный сыр – 85 г
- сахарная пудра – 50 г
- экстракт ванилина -–1.2 ч.л.
Приготовление: Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца, с последним яйцом добавить 1 столовую ложку муки, чтобы яйца не свернулись. В молоко добавить лимонный сок, добавить в тесто, одновременно добавить ванилин и размягченные бананы. Все хорошо перемешать миксером. В муку добавить соду и просеять муку в тесто. Еще раз перемешать.
Влить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 1 час. Вынуть из духовки и оставить в форме на 10 минут, затем вынуть из формы и переложить на решетку. Оставить до полного остывания
Все ингредиенты для крема перемешать миксером и нанести ровным слоем на остывший пирог. Украсить орехами и подавать.
Читай также: Банановые кексы с овсяными хлопьями и шоколадом
