Для картофельного салата лучше выбирать неразваривающийся или частично разваривающий картофель, поскольку кусочки должны быть цельными, а не похожими на пюре.

Важно отваривать картофель в кожуре, так можно предотвратить потерю витаминов и минералов. Картофельные салаты обычно готовят с зеленью, жареными грибами или рыбой, добавляют другие овощи. 

Читай также: ТОП-5 рецептов постного картофельного салата

Читайте Ivona.ua в Google News