Шоколадный пирог с творожной начинкой
Тесто:
•180 г муки
•40 г сахара
•100 г слив. масла (холодного)
•4 ст.л. какао
•3 – 4 ст.л. воды
•1/ 8 ч.л. соли
Начинка:
•500 г творога
•120 г сахара
•30 г ванильного сахара
•5 яиц
•3 ст.л. крахмала
Шоколадная посыпка:
•120 г муки
•100 г слив. масла (холодного)
•2 ст.л. какао
•80 г сахара
