1. Тесто приготовить как здесь. Нарезать банан кружочками и выложить на готовую основу.

2. 100 г сахара смешать с 1 ч.л. какао с горкой (можно больше для более шоколадного вкуса). Хорошо перемешать. Влить 200 мл сливок 15-20 % и добавить 25 г сливочного масла. Варить при помешивании на сильном огне в кастрюле (желательно с толстым дном) около 10 минут, снимая время от времени с огня и проверяя. Для проверки надо капнуть карамель на блюдце - капля застынет, но останется мягкой.

3. На основу с бананами намазать готовую карамель. По желанию посыпать орехами.

Читайте Ivona.ua в Google News