Лучше всего хранить мед в емкости из стекла. Но отлично подойдет и посуда из керамики с плотно закрывающейся крышкой. Важно, чтобы и тара, и крышка были чистыми и сухими.

Идеальная температура хранения меда – от 5 до 15 градусов тепла. Максимальный предел – 20 градусов.

Если оставить мед не закрытым, он может забродить. Будьте внимательны! 

Подходящим местом для хранения меда станет кухонный шкафчик или отсек для хранения овощей в холодильнике. Только позаботьтесь о том, чтобы рядом не было соли и резко пахнущих приправ или продуктов, например, рыбы.

Мед можно хранить и в самом холодильнике, но учитывайте, что он может покрыться кристаллами. А вот соты нужно заблаговременно разрезать на куски, их тоже можно хранить в холодильнике.

А еще мед можно заморозить! Это прекрасный вариант для тех, кто планирует хранить мед длительное время. Не забывайте только, что выбранная емкость для продукта должна иметь запас места.

Читайте Ivona.ua в Google News