Рулетики из баклажанов: ТОП-3 рецепта
Cейчас разгар сезона баклажанов, поэтому нужно ловить момент и готовить из них легкие и аппетитные закуски. Из баклажанов можно приготовить огромное количество разных блюд: от простых жареных баклажанов с майонезом и чесноком до мусаки, от овощных рулетов до икры.
Чтобы баклажаны при жарке не впитывали много жира, их можно замочить в холодной воде в течение 10-15 минут. А чтобы мякоть баклажанов осталась светлой, их следует готовить на сильном огне.
1. Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком
Жареные баклажаны, чеснок и мягкий творог – сочетание абсолютно беспроигрышное.
2. Рулетики из баклажанов с семгой
Эти рулетки из баклажанов готовятся с красной рыбой и сливочным сыром.
3. Рулетики из баклажанов с мясом
Рецепт горячей летней закуски: готовим рулетики из баклажанов с мясом и томатным соусом.
Читай также: Что приготовить из баклажанов
