1. Фаршированные помидоры с чесноком

Ингредиенты: 4 помидора, 200 г сливочного сыра, 1 пучок зеленого лука, 2 ст.л. каперсов, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. сметаны, соль

Читай также: ТОП-5 рецептов фаршированных яиц

Способ приготовления: Помидоры помыть и разрезать вдоль пополам, вынуть чайной ложкой мякоть. Сливочный сыр взбить со сметаной. Добавить раздавленный чеснок, каперсы и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать. Наполнить половинки помидоров сырной массой.

shutterstock.com

2. Фаршированные помидоры с тунцом

Ингредиенты: помидоры - 4-6 шт., 180 г консервированного тунца в собственном соку, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 2 ст.л. майонеза, зелень

Читай также: Фаршированные кальмары с томатным соусом

Способ приготовления: Яйцо натереть на терке, перемешать с консервированным тунцом и майонезом. Поперчить по вкусу.

Помидоры помыть и разрезать вдоль пополам, вынуть чайной ложкой мякоть. Наполнить начинкой и украсить свежей зеленью.

shutterstock.com

3. Фаршированные помидоры с креветками

Ингредиенты: 250 г креветок, 2 яйца, 4 помидора, 2 дольки чеснока, 4 ст.л. майонеза, пучок зелени, соль, перец

Способ приготовления: Креветки отварить, остудить и почистить. Помидоры помыть, обсушить, аккуратно срезать верхушки. Мякоть вынуть ложкой, посолить и перевернуть, чтобы стекла жидкость. Отварить яйца вкрутую, остудить.

Читай также: Фаршированный картофель с курицей и сыром

Креветки порезать, яйца и чеснок мелко натереть, заправить майонезом, добавить соль, перец, немного нарезанной зелени.

Начинить помидоры полученной смесью, накрыть шляпкой, украсить веточками зелени. 

shutterstock.com

4. Фаршированные помидоры с рисом и грибами

Ингредиенты: 6 помидоров, 1/3 стакана вареного риса, 100 г  жареных шампиньонов, 25 г сливочного масла, 2 ст.л. нарезанной зелени, тертый сыр, соль, перец, петрушка для украшения

Способ приготовления: Помидоры помыть и обсушить. Затем аккуратно срезать верхнюю часть и удалить семена вместе с мякотью, оставив примерно 1 см оболочки.

Читай также: Баклажаны, фаршированные курицей и рисом

В миске смешать вареные рис, жареные грибы, растопленное сливочное масло, нарезанную зелень, соль и перец. Добавить тертый сыр и нарезанную мякоть помидоров, перемешать.

Наполнить помидоры фаршем, завернуть каждый отдельно в фольгу. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 5-10 минут. Слегка остудить на решетке, снять фольгу, посыпать фаршированные помидоры петрушкой и подавать.

shutterstock.com

5. Фаршированные помидоры с креветками и рисом

Ингредиенты: 3 помидора, 150 г креветок, 1/2 сладкого перца, 100 г риса,  2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, зелень - по вкусу, соль, перец - по вкусу

Способ приготовления: Помидоры помыть и обсушить. Затем аккуратно срезать верхнюю часть и удалить семена вместе с мякотью, оставив примерно 1 см оболочки. Посолить внутри по вкусу и перевернуть на 15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Читай также: Фаршированный картофель

Креветки и рис отварить до готовности, креветки почистить. Сладкий перец мелко порезать. Перемешать креветки с перцем и рисом, добавить майонез и мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Наполнить помидоры фаршем и подать к столу. 

shutterstock.com

Читай также: Фаршированные помидоры по-сицилийски