Как выбрать яблоки для зимних запасов?
1. Среднего размера яблоко с размытым румянцем и розовыми полосами на боках
Вкус: кисло-сладкий, ближе к кислому. Мякоть сочная, мясистая, светло-розовая или желтая.
Покупать для: выпечки и приготовления сока.
Хранение: созревают в середине лета, хранятся плохо - быстро теряют товарный вид, начинают портиться.
Читай также: Заготовки из яблок: ТОП-5 рецептов
2. Желто-зеленые среднего размера яблоки
Вкус: все существующие семь сортов Антоновки - кислые и сочные.
Покупать для: выпечки, запекания в духовке.
Хранение: лежат очень долго, до зимы.
3. Маленькие яблочки, окрашенные ярко-красными штрихами на розовом фоне.
Вкус: кисловато-сладкий, с выраженным ароматом аниса.
Покупать для: сушки на зиму, замачивания, употребления в пищу сырыми.
Хранение: хранятся долго и хорошо, транспортируются без допобработок.
Читай также: Чтобы продлить жизнь, употребляй яблоки
4. Крупные яблоки золотого или бледно-зеленого цвета с красной штриховкой по всей поверхности.
Этот сорт вывел еще Мичурин.
Вкус: сладко-кисловатый, с сильным ароматом.
Покупать для: употребления в пищу сырыми.
Хранение: хранятся без проблем до января.
Читай также: Яблоки помогают сохранить стройность
