Осенью овощи дешевле: стоит один раз сделать запас, и не придется каждые выходные таскать с рынка тяжелые сумки.

Покупной балконный термопогреб – удобнейшая вещь. Во-первых, он выручает тех, кто не в ладах с молотком и пилой и не имеет ни малейшего понятия, как выглядит теплоизолятор базальтовая вата (или другой). Купил, привез, подключил, и никаких проблем на долгие годы. Что очень важно, разрабатывали балконные термопогребки специалисты, которые в теме, поэтому функциональность изделий на высоте. Компактность и аккуратный внешний вид также. На сегодня есть два типа балконных погребов: термошкафы и гибкие термоконтейнеры.

Читай также: Как правильно хранить огурцы и помидоры

Термошкаф – погреб стационарный, выполненный в виде напольного короба с пластикой отделкой. Несколько вариантов размеров – для семей с разным количеством едоков (объем термошкафов от 160 до 300 л). Изделие очень экономное в плане потребления электроэнергии: необходимо поддержать температуру – работает, нет – отключается. То же и с вентиляцией, которая равномерно распределяет воздух. Внутри постоянно свежо и умеренно прохладно – редко какой настоящий погреб может похвастаться такой атмосферой.

Никаких дополнительных фаз проводить не нужно, балконному термопогребу достаточно розетки 220В, а сжигает энергии он не больше лампочки.

Гибкие балконные погребки внешне напоминают большие сумки (вместительность от 100 до 300 л). Вариант очень удобный для тех, кто не хочет загромождать балкон: летом такую сумку-погреб можно просто сложить и спрятать до следующих холодов. Гибкий нагревательный элемент вложен в двойные стенки контейнера, автоматика следит, чтобы овощам было ни холодно, ни жарко.

Читай также: Овощи, которые нельзя хранить в холодильнике

Балконные термопогреба – изделия выносливые, без сбоев работают при окружающей температуре до -40°С. А если вдруг сбой произойдет с электричеством, температуру внутри держат довольно долго. Так что за сохранность овощей при наличии таких помощников, беспокоиться не стоит.  

Балконное хранилище для овощей своими руками

Если купить балконный погреб пока возможности нет, придется сооружать его своими руками. Самое простое балконное хранилище – большой деревянный ящик, а лучше 2 или даже 3. В таком случае картофель, морковь и свеклу, капусту и, конечно, фрукты, можно будет хранить раздельно, что, конечно же, удобно. Ящик в качестве балконного погреба – чисто условное понятие. На самом деле это может быть старая мебель: тумба, горка, шкаф. Подойдет даже неработающий холодильник. Эти вещи легко превратить в емкости, если вынуть полки и ящики и установить так, чтобы легко было доставать продукцию.

Читай также: Как сохранить витамины в овощах и зелени

Осталось термоизолировать стенки, чтобы к овощам не добрался мороз (овощи лучше всего хранятся при температуре +0-30°С). Самое простое, но очень надежное утепление – два листа пенопласта, между которыми проложен слой минеральной ваты. Эти материалы продаются в любом строительном магазине и стоят недорого. Важно: обязательно подложите утепление под короб, чтобы он не промерз со стороны пола. В сильные морозы ящики с овощами можно утеплить дополнительно, укрыв их пленкой, старыми одеялами или верхней одеждой, которую ты не носишь.

Читай также: Продукты, которые боятся света

В принципе, если ящики для овощей установлены даже на просто застекленной, но не отапливаемой лоджии, этого будет достаточно. Но если хочется, чтобы было совсем надежно, можно установить внутри балконного погребка отопление: пару обычных лампочек, желательно синего цвета. Большого тепла они не дадут, но овощи от замерзания предохранят.

Источник: Леді.TCH.ua

Читайте Ivona.ua в Google News