Воздушные сливки

0.5 литра сливок 35% жирности (для взбивания)

1 столовая ложка сахара (лучше сахарной пудры)

Сливки взбить миксером или вручную, чтобы они увеличились в объеме и загустели.

Главное - не переборщить, чтобы сливки не превратились в масло.

Добавить в сливки сахар, хорошо размешать.

Подавать в креманках с фруктами, орехами, тертым шоколадом.

Взбитые сливки также можно использовать для украшения тортов и детских коктейлей.