Кобб салат

Ингредиенты:

  • Большой пучок салатных листьев 
  • Бекон - 6 ломтиков
  • Авокадо – 2 шт.
  • Куриное филе – 300 г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зеленый лук – 30 г

Для заправки:

  • Красный винный укус - 1/3 стак.
  • Дижонскай горчица - 1 ст.л.
  • Сахар - 1-2 ч.л.
  • Оливковое масло - 2/3 стак.
  • Соль и молотый перец – по вкусу
  • Тертый рокфор - 1/2 стак.

Способ приготовления:

  1. Бекон поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, затем измельчить.
  2. Салат помыть, обсушить и порвать руками. Авокадо очистить и нарезать небольшими кубиками.
  3. Куриное филе отварить, обжарить или запечь в духовке, порезать некрупными кусочками.
  4. Помидор нарезать кубиками. Яйца отварить и измельчить. Рокфор натереть на терке.
  5. На салатный микс выложить курицу, бекон, помидоры и авокадо, посыпать кубиками яиц и зеленым луком.
  6. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

Овощной салат с тунцом
Овощной салат с тунцом
pixabay.com

Овощной салат с тунцом

Ингредиенты:

  • пучок салатных листьев
  • огурец - 2-3 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • вареные яйца – 3 шт.
  • консервированный тунец кусочками - 180 г
  • оливковое масло, зернистая горчица – по вкусу
  • соль, молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Салатные листья промыть, дать высохнуть и порвать руками на тарелку. 
  2. Сверху разложить нарезанные кусочками огурцы, помидор, яйца и тунец.
  3. Посолить и посыпать перцем. Заправить салат оливковым маслом, смешанным с дижонской горчицей.

Салат с яблоком и копченым лососем
Салат с яблоком и копченым лососем
pixabay.com

Из копченого лосося и яблок

Ингредиенты:

  • Копченый лосось – 150 г
  • Картофель – 200 г
  • Яблоки – 2 шт.
  • Салат корн – 100 г
  • Репчатый лук – 1/2  шт.
  • Зеленый лук – 4-5 стеблей
  • Соль и горький перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 1ст.л.
  • Яблочный уксус – 1ч.л.
  • Жидкий мед – 1 ч.л.
  • Горчица – 1/ 4 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Как можно тоньше нарезать филе копченого лосося.
  2. Очистить яблоки и нарезать дольками.
  3. Картофель отварить «в мундирах». Затем очистить от кожицы и нарезать кольцами.
  4. Репчатый лук нарезать кольцами и измельчить зеленый лук. Листья салата нарвать руками. 
  5. Для заправки смешать оливковое масло, яблочный уксус, жидкий мед и горчицу. 
  6. Соединить кусочки копченого лосося, картофель, яблоки, репчатый лук, салат корн и зеленый лук.
  7. Посолим и поперчить по вкусу. Заправить салат приготовленным соусом и перемешать все компоненты.

Вам будет интересно прочитать на Ivona: