ТОП-3 рецепта пасок на праздник

Шоколадная паска

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 4 ст ложки какао
• 2 стакана сахара
• 0,5 стакана молока
• ванилин
• 2 стакана муки
• 4 яйца
• сода
• изюм
• грецкие орехи

Приготовление:

1. В алюминиевой кастрюле растопить сливочное масло, маргарин, какао, сахар и полстакана молока. Все перемешать, вскипятить и остудить.
2. Несколько ложек этой массы отлить в чашку - для глазури.
3. В массу добавить два стакана муки, соду и яйца, ванилин, чистый и просушенный изюм, орехи.
4. Выпекать на медленном огне около 60 минут в форме, смазанной растительным маслом.
5. Охладить и смазать глазурью.

pinterest.comс

Заварная паска 

Ингредиенты

• 5 стаканов муки
• 2/3 стакана молока
• 100 г свежих дрожжей
• 6 яиц
• 2 ст. ложки сахара
• 100 г сливочного масла
• 1/2 стакана изюма
• 1/4 стакана миндаля
• 1 ст. ложка коньяка

Приготовление:

1. Молоко вскипятить, заварить 1/2 стакана муки, размешать до гладкости, остудить.
2. Влить дрожжи, разведенные в теплом молоке, перемешать и дать подняться.
3. Добавить желтки, растертые с сахаром добела, взбить в пену белки и дать тесту еще раз подойти. Влить растопленное масло, всыпать остальную муку, замесить густое тесто, хорошо вымесить его, добавить изюм.
4. Выложить тесто в подготовленные формы, посыпать мелко изрубленным миндалем, дать подняться и печь до золотистого цвета в разогретой до 180-200 градусов духовке.

pinterest.comс

Мраморная паска

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 5 яиц
• цедра лимона и щепотка ванилина
• 2 ст. ложки какао, сода на кончике ножа
• 2 ст ложки сахарной пудры
• растительное масло

Приготовление:

1. масло растереть с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу.
2. Соду, пряности и просеянную сквозь сито муку хорошо перемешать, всыпать в полученную массу. Подготовленное тесто разделить на три части.
3. В одну добавить какао. В смазанную форму поместить слой светлого теста, затем темного и опять светлого.
4. Выпекать кулич в разогретой до 180 духовке в течение 25-30 минут.
5. Готовый кулич посыпать сахарной пудрой.

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

• Во сколько обойдется пасхальная корзинка в 2021 году.
• ТОП-5 лучших салатов на Пасху

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.