Американский картофельный салат: популярный рецепт
Читай также: Салаты на день рождения: ТОП-5 рецептов с овощами и тунцом
Картофельный салат - одно из самых популярных блюд в кухнях разных народов. Именно поэтому, рецептов салата с картофелем довольно много. Предлагаем приготовить американский картофельный салат. Это блюдо любимо жителями США так же, как и бургеры, яблочный пирог. В классическом американском салате присутствуют: вареный картофель, вареные яйца, сырой репчатый лук, сырые черешки сельдерея, свежий сладкий (болгарский) перец, маринованный перец Pimiento, маринованные огурцы, майонез, яблочный уксус, американская горчица, перец, соль. По сути, такой салат является своеобразной версией любимого славянами “Оливье”.
Мы предлагаем приготовить американский картофельный салат не по классическому рецепту, но не менее популярному рецепту - с беконом и маринованными огурцами. Важно, дать салату настояться, ведь чем дольше времени прошло с момента приготовления, тем насыщеннее у блюда будет вкус. Интересно, что такой салат можно приготовить на праздничный стол, если правильно обыграть подачу, например, в тарталетках или тостах.
Читай также: Салат с яйцом-пашот: три вкусные идеи
Приготовление:
- Варить картофель в “мундире” до мягкости, полчаса.
- Нарезать бекон тонкими полосками, обжарить на сухой разогретой сковороде на среднем огне, чтобы был хрустящим. Выложить на бумажные полотенца, раскрошить пальцами.
- Нарезать лук тонкими четверть кольцами.
- Нарезать огурцы тонкими кружками.
- Добавить в сковороду, где топился бекон растительное масло и уксус.
- Добавить горчицу, соль и перец, перемешать.
- Остудить немного картофель, очистить, сложить в миску.
- Полить горячий картофель заправкой, дать остыть.
- Смешать картофель с луком, огурцами и раскрошенным беконом.
Ранее мы писали, как приготовить лазанью дома.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
