Необычный рецепт варенья из айвы с апельсинами на зиму
Читай также: Лечебный травяной чай от осенней простуды: актуальный рецепт
Один из последних фруктов, который поспевает осенью - айва. Этот очень полезный фрукт, который тем не менее надо употреблять с большой осторожностью. В свежем виде айву почти не употребляют, ведь она обладает терпким и кислым вкусом. Поэтому фрукту необходима тепловая обработка, например, из нее варят варенье. Оно помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также незаменимо при простуде, поскольку обладает жаропонижающими свойствами. Дубильные вещества в айве способствуют очищению кишечника. А вот косметологи любят айвовый сок - рекомендуют им протирать лицо, тогда оно будет гладким, как у младенца.
Мы предлагаем рецепт вкусного и ароматного варенья из айвы. Оригинальный вкус десерту добавит апельсин. Варенье получается красивого янтарного оттенка, нежной консистенции. Чтобы приготовить варенье из айвы, необходимо запастись терпением, ведь быстрого блюда ожидать не стоит.
Читай также: Сливовый джем с яблоками и корицей: Рецепт заготовки
Приготовление:
- Тщательно промыть айву, очистить кожуру и вынуть сердцевину.
- Залить водой кожуру и сердцевину залить водой, поставить на огонь, дать закипеть.
- Варить 20 минут, процедить.
- Порезать кубиками или дольками мякоть айвы.
- Залить отваром из кожуры, довести до кипения, варить 15 минут.
- Процедить, добавить в отвар сахар, варить сироп после закипания 5 минут.
- Залить горячим сиропом айву, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 12 часов.
- Вымыть апельсины, вместе с цедрой нарезать небольшими кубиками.
- Добавить к айве, довести до кипения и кипятить на медленном огне полчаса.
- Разлить горячее варенье в стерилизованные банки, закатать металлическими крышками.
Ранее мы писали, как приготовить варенье из грецких орехов.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
