Освежающие лимонады: топ-3 самых популярных рецепта
Читай также: Как приготовить домашнее вино из черной смородины
Лимонад - сладкий безалкогольный напиток, основу которого составляет лимонный сок и вода. По легенде лимонад придумали во Франции при дворе Людовика I. Свое название напиток носит относительно недавно - с XVII века. Рецепт первого лимонада в Россию привез Петр I и он стал очень популярным среди купечества и прочей знати. В 1767 году английский химик Джозеф Пристли изготовил насос, который мог насыщать воду газом. А почти через сто лет первый лимонад поступил в продажу, и он представлял собой синтезированную лимонную кислоту. В том виде, в котором мы привыкли видеть лимонад сейчас, он существует с начала ХХ века, когда химикам удалось выделять лимонную кислоту из свежего лимона.
Лимонад - идеальный напиток в летнюю жару. Рецептов приготовления лимонадов очень много, предлагаем приготовить 3 самых популярных: мятный, имбирный, базиликовый.
Лимонад из базилика
Читай также: Кисель из слив: классический рецепт приготовления напитка
Ингредиенты:
- Базилик зеленый – 1-2 пучка;
- Лимоны – 2 шт.;
- Лайм- 1 шт.;
- Тростниковый сахар – 200 гр.;
- Вода – 240 мл.;
- Вода минеральная газированная - 1,5 л.;
- Лед.
Приготовление:
- Засыпать сахар в кастрюлю, залить водой.
- Нагреть воду на медленном огне помешивая до растворения сахара, но не кипятить. Остудить.
- Выжать сок из 2 лимонов.
- Вымыть, высушить и отделить листья базилика от стеблей.
- Взбить в блендере листья базилика с лимонным соком в течение минуты.
- Налить сироп в большой стеклянный кувшин.
- Процедить базилик-лимон в кувшин.
- Нарезать кружочками лайм, добавить в кувшин. Залить минеральной водой. Тщательно перемешать.
- Добавить кубики льда, разлить по бокалам , украсить дольками лайма и веточкой базилика.
Мятный лимонад
Ингредиенты:
- Мята - 30 гр.;
- Сок лайма - 100 мл.;
- Сироп лемонграсса - 20 мл.;
- Лед фраппе - 250 гр.;
- Минеральная вода газированная - стакан.
Читай также: Рецепт лучшего напитка для похудения: зеленый смузи
Приготовление:
- Перемешать в блендере мяту, с и 50 мл. сока лайма.
- Пропустить через сито.
- Добавить сироп лемонграсса и оставшийся сок лайма.
- Положить в стакан лед, добавить минеральную воду. Перемешать.
Имбирный лимонад
Ингредиенты:
- Лимоны - 4 шт.;
- Корень имбиря - 50 гр.;
- Коричневый сахар - 50 гр.;
- Вода - 2 л.
Приготовление:
- Смешать в сотейнике стакан воды, сахар, тертый корень имбиря.
- Довести до кипения, снять с огня, дать настояться 15 минут.
- Выдавить сок из лимонов, добавить в сироп. Перемешать.
- Добавить остаток воды, разлить по бокалам.
Ранее мы писали, как приготовит витаминные коктейли дома.