Диетический кулич на пасху: Полезный рецепт
Читай также: Актуально: Пасхальный кулич, который долго не черствеет
Меньше двух недель осталось до Светлого Христового Воскресенья. Традиционно на праздник пекут кулич, который, по сути, представляет собой сладкий хлеб. При этом в выпечке большое количество пшеничной муки высшего сорта, сахара и сливочного масла. В итоге выпечка получается очень калорийной, что не может не отразиться на стрелке на весах.
Читай также: Творожный кекс в мультиварке: простой рецепт выпечки
Чтобы праздник действительно удался и прекрасные дамы не переживали за набранный килограмм, предлагаем вкусный и полезный рецепт диетического кулича. Самый полезный вариант - творожная паска. В 100 гр. этого блюда не более 150 ккал. Оказывается, его можно приготовит совсем без масла и сахара, а муку использовать, например, овсяную. Сладкий вкус выпечке придадут мед, сухофрукты и свежевыжатый апельсиновый сок. Кулич будем пропитывать зеленым чаем и лимонным соком. Такой кулич получится внешне плотным, но внутри будет мягким и влажным.
Приготовление:
- Замочить в кипятке изюм и чернослив.
- Заварить зеленый чай с лимоном.
- Взбить яйца, добавить оливковое масло, апельсиновый сок, холодную воду.
- Перемешать массу, добавить муку с разрыхлителем.
- Нарезать мелко чернослив, добавить в тесто вместе с изюмом. Перемешать.
- Разлить по формам, выпекать при 180 градусах до готовности (проверить зубочисткой).
- Вынуть из духовки, дать остыть.
- Полить сверху несколько раз чаем.
- Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
