Салат с макаронами и авокадо: пошаговый рецепт
Весной хочется попробовать нечто яркое и необычное, но в то же время - сытное. Идеальный вариант - аппетитный салат.
Читай также: Паста Альфредо: Классический рецепт популярного блюда
Рецептов салатов существующих в кулинарии сосчитать практически невозможно. К тому же проворным хозяйкам под силу самим придумать новый салат, умело сочетая ингредиенты.
Советуем на ужин приготовить очень вкусный, сочный салат из макаронов, помидоров и экзотического авокадо. Блюдо самодостаточное, поэтому нет необходимости готовить гарнир. Пикантности блюду придаст заправка из чеснока, лимонного сока и шпината. В салате также используются свежие либо замороженные горошек и кукуруза, а также помидоры черри.
Приготовление:
- Отварить макароны в подсоленной воде.
- За 5 минут до окончания варки добавить горошек и кукурузу
- Слить макароны, остудить под холодной проточной водой.
- Измельчить в блендере шпинат, два авокадо, чеснок.
- Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Перемешать заправку с макаронами.
- Нарезать в салат черри и оставшееся авокадо.
- Перемешать салат, подать на стол.
Приятного аппетита!