Летний салат, полный витаминов и полезных веществ, подойдет в качестве перекуса, а также идеально дополнит сладкое шампанское или белое вино. Ниже Ivona делится простым рецептом. 

Читай также: Восточная кухня: курица с баклажанами в карамельном соусе

Салат из ягод и авокадо 

Ингредиенты: 

  • 100 г клубники 
  • 100 г малины 
  • 50 г ежевики 
  • 50 г голубики 
  • 1 авокадо 
  • салатные листья 
  • 1/2 пучка рукколы 
  • микрогрин 
  • 2 ст. л. оливкового масла 
  • 1 ч. л. меда 
  • 1 ч. л. бальзамического укуса 
  • черный перец  

Приготовление: 

Читай также: Как приготовить хачапури с сулугуни по-аджарски

  • Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку, мякоть нарезать тонкими ломтиками. 
  • Тонко нарезать клубнику. Смешать в чашке оливковое масло с медом и бальзамическим уксусом. 
  • Выложить на блюдо для подачи листья салата, сверху разложить ломтики авокадо и клубники, добавить малину, ежевику и голубику, поперчить по вкусу. 
  • Посыпать салат листиками рукколы, полить соусом и дополнить любым микрогрином. 

А здесь вы найдете секреты приготовления воздушных сырников. 

Читайте Ivona.ua в Google News