Cочники с творогом из песочного теста
Сочники по этому рецепту получаются как в детстве. Их вкусно есть вместе с теплым молоком.
1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу. Добавить растопленный маргарин комнатной температуры, еще раз взбить миксером.
2. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Порциями добавляя сметану, замесить мягкое тесто.
3. Перемешать все ингредиенты для начинки.
Читай также: Мамам на заметку: пирог с яблоками и творогом
4. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки. Положить на одну сторону начинку, накрыть другой стороной теста .
5. Смазать сочники взбитым яйцом и выпекать при 180 С около 20 минут.
6. Готовые сочники с творогом посыпать просеянной сахарной пудрой. Подавать их вместе с молоком.