Простое варенье из черной смородины
Этот черносмородиновое варенье вкусно есть с поджаренным хлебом. Его можно добавлять в пироги, каши и йогурт.
depositphotos.com
1. Черную смородину помыть и убрать стебли.
Читай также: Как заморозить черную смородину
2. Сложить ягоды в сотейник, добавить воду и кипятить в течение 20 минут, пока ягоды не станут очень мягкими, а жидкость почти не испарится.
3. Добавить сахар и лимонный сок, довести до кипения и варить, пока джем не загустеет, около 30 минут. Проверить готовность, капнув немного варенья на холодное блюдце: если оно схватится, джем готов.
4. Дать немного варенью немного остыть и перелить его в стерилизованные банки.
