1. Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на терке и сложить в миску.

Читай также: Куриные котлеты с кабачками и рисом

2. Добавить тертый сыр, панировочные сухарики, яйцо и соль. Хорошо перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать.

3. Слепить влажными руками небольшие котлетки. Обжарить их на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.

4. Выложить на тарелки, украсить зеленью и подавать со сметаной.

Читайте Ivona.ua в Google News