Салат из овощей с морепродуктами и оливками
Читай также: Салат из капусты, редиса и моркови
Как приготовить вкусное и легкое блюдо, которое, к тому же, будет полезным и насытит организм необходимыми микроэлементами? Можно выбрать легкий овощной салат с морепродуктами и маслинами. Такое блюдо станет настоящим подарком женщинам - во-первых, оно украсит любой стол, так как выглядит весьма аппетитно, а во-вторых - лосось, входящий в состав салата, содержит необходимой для женского здоровья омега-3.
Отдельной “изюминкой“ салата с морепродуктами могут стать пикантные заправки. Предлагаем 2 варианта соусов, которые подойдут для легкого салатика с морепродуктами и овощами.
Итальянский сливочный соус
Ингредиенты:
- Майонез - 100 мл.
- Красный винный уксус - 3 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Сушеный орегано - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - на кончике ножа.
- Нарезанная петрушка.
Приготовление:
Смешать майонез, винный уксус, сметану, оливковое масло, орегано, чеснок и немного соли с помощью блендера. Добавить горсть нарезанной петрушки.
Дижонский бра
Ингредиенты:
- Дижонская горчица - 3 ст.л.
- Белый винный или шампанский уксус - 3 ст. л.
- Оливковое масло - полстакана.
- Сушеный тимьян - по вкусу.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
Взбить горчицу белый винный (можно шампанский) уксус, соль и черный молотый перец. Постепенно добавить оливковое масло и довести в блендере до однородности. Насыпать немного сушеного тимьяна.
Пошаговый рецепт приготовления салата с морепродуктами
1. Морской коктейль разморозить и обжарить на оливковом масле до готовности. Сбрызнуть лимонным соком, посолить.
Читай также: Салат из креветок и сельдерея
2. Нарезать огурцы и помидоры, салатные листья порвать руками. Маслины нарезать кружочками, зелень мелко порубить.
3. Соединить все ингредиенты в большой салатнице и сразу же подавать.
Ранее мы писали о рецепте правильной пиццы от Марины Боржемской.
