Клубничное варенье с розмарином
Если ты любишь необычные кулинарные сочетания, приготовь клубничное варенье с розмарином, текилой и сиропом Гренадин.
depositphotos.com
1. Промытую целую клубнику без хвостиков выложить в широкую посуду. Поставить на огонь, добавить веточки розмарина и сахар.
Читай также: Персиковое варенье с розмарином
2. Довести до кипения, варить 2-3 минуты и снять с огня. Остудить и убрать в холодильник на несколько часов, чтобы ягоды пропитались сиропом.
3. Достать из холодильника, поставить на огонь, добавить лимонный сок, сироп Гренадин, текилу, уксус и перец, довести до кипения и варить 5-10 минут, аккуратно помешивая или встряхивая посуду. Выбросить веточки розмарина.
4. Остудить варенье, переложить в стеклянную посуду, покрыть крышкой, хранить в холодильнике.
